Эстетика вкуса в каждом событии.
Банкеты, которые вдохновляют

Профессиональная организация банкетов: от закрытых ужинов до масштабных торжеств.
Безупречный стиль и сервис «под ключ».

общий вес 1687 гр.

общий вес 1400 гр.

4000 руб\чел.

Дополнительно

Основные блюда (1 на выбор)

Горячие закуски

Салаты

Холодные закуски

Аперитив

Мясное ассорти
(пармская ветчина, буженина, копченая индейка)
Рыбное ассорти
(форель слабосоленая, угорь горячего копчения, масляная рыба)
Плато сыров
(сыр бри, дор-блю,эмменталь) сервируется грецким орехом и виноградом
Ассорти свежих овощей и зелени
(огурцы,помидоры,перец болгарский, редис)
Ассорти маринованных грибов (опята,маслята)

Оливье с языком
Кальмаровый (огурцы, айсберг,яйца, майонез)

Киш с тунцом и шпинатом, сыр пармезан

Медальон из свиной вырезки в медово-горчичном соусе
Гарнир: картофельное пюре с черным трюфелем
Морской окунь в тайском маринаде
Гарнир: шпинат с чесноком и кедровыми орешками

Ассорти пирожков (капуста, грибы) 2 шт.
Фруктовое ассорти сезонное
Напитки (морс, кофе,чай) 

Профитроли из лосося с крем-чиз
Домашняя буженина с корнишонами на тосте

Дополнительно

Основные блюда (1 на выбор)

Горячие закуски

Салаты

Холодные закуски

Аперитив

Трио копченой рыбы
(угорь, сиг холодного копчения,нерка)
Мясное ассорти
(куриный рулет, буженина,копченая индейка)
Плато сыров
(адыгейский,сулугуни,чечил с аджикой)
Ассорти свежих овощей и зелени
(огурцы,помидоры,перец болгарский, редис)
Филе атлантической сельди с отварным картофелем

Римский (айсберг,помидоры, редис,буженина,шампиньоны,заправка)
Греческий (помидоры, огурцы,перец болгарский,брынза,маслины,
лук красный, заправка)

Жульен грибной

Куриное филе с бруснично-коньячным соусом
Судак на пару с овощами
(цветная капуста, брокколи, соус тар-тар)

Ассорти пирожков (капуста, грибы) 2 шт.
Фруктовое ассорти сезонное
Напитки (морс, кофе,чай) 

Канапе из двух видов сыров с голубикой (1 шт)
Канапе из куриного филе с имбирем (1 шт)

6000 руб\чел.